Prefeitura de Madre de Deus pretende gastar mais de R$ 2,6 milhões com serviços de buffet durante os próximos 12 meses para atender a eventos realizados pela administração.
O valor é referente a café da manhã, almoço, jantar, coffee break e brunch entre outros serviços, os preços das refeições vão de R$ 47,94 a R$ 96,74.
O edital foi publicado pela prefeitura na segunda-feira (29).
Entre os itens que deverão ser fornecidos pela empresa vencedora estão bolo, biscoito, sanduiche, pãezinhos, doces e até acarajé.
A estimativa é que seja servido durante o contrato 5.630 coquetéis, cada unidade vai custar R$ 71,04, somando um total de quase R$ 400 mil com a bebida.
Outra iguaria que será fornecida pela empresa vencedora é o acarajé e o abará, os preços dos quitutes R$ 202 mil, num contrato de um ano.
Ainda conforme o edital, o acarajé deverá ser servido por uma baiana vestida com traje típico com tabuleiro ou mesa, com potes de barro, alumínio, toalha de mesa florida fornecendo acarajés e
abarás e seus complementos, serão 400 unidades.
O serviço será feito por até 8h, a quantidade estimada é de 250 diárias, o que representa um total de 2000 horas fornecendo o quitute pelos próximos 12 meses.
A Prefeitura justifica, que precisa de uma empresa para fornecer o serviço de buffet de alimentação, bebidas, utensílios, ornamentação, garçom, cerimonial,
recepcionista, entre outros.
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